هموطن گرامی، به سایت سدژ، سایت مردم شهیدپرور شهرستان خمینی شهر خوش آمدید. تمام تلاش دست اندرکاران سایت سدژ اینست که خمینی شهر را آنگونه که هست به جهانیان بشناساند، نه کمتر نه بیشتر. امیدواریم بتوانیم اخبار، اطلاعات و مطالب مورد نیاز شما را در اختیارتان قرار دهیم. این سایت با آدرس سده دات آی آر قابل دسترسی می باشد: sede.ir منتظر انتقادات و پیشنهادات سازنده شما گرامیان هستیم. سایت سدژ، سایت هر خمینی شهری

یکی از غذاهایی که مردم سده علاقه زیادی به آن دارند، کباب کوبیده است؛ مخصوصا اگر میهمان داشته باشند و بخواهند سنگ تمام بگذارند.
مردم سده تمایل خاصی دارند که این غذای لذیذ را بر روی ذغال بپزند؛ بنابراین قبل از اینکه دستور طبخ این غذا را در ادامه مطلب بخوانید، یک منقل و دوکیلو ذغال کبابی (یا ذغال محلی لاخولی که گرانتر و فاقد جرقه است) تهیه فرمائید.

طرز تهیه کباب کوبیده، روشهای آشپزی سریع و ساده، سایت خمینی شهر، سایت سدژ


روش تهیه کباب کوبیده را اینجا بخوانید
طبقه بندی: غذاهای محلی سده، 
برچسب ها: طرز تهیه کباب کوبیده، غذاهای سنتی ایرانی و سده ای، آشپزی آسان و سریع، دستور پخت کباب کوبیده، خمینی شهر، سایت خمینی شهر، سایت خمینی شهری سدژ،
ارسال توسط غزل خانم
تاریخ : شنبه 15 دی 1386
طبق قولی که داده بودم نسبت به معرفی چند غذای تازه و خصوصا ساده و خوشمزه این پست را قرار دادم تا حالشو ببرید.

اُماج: آرد- سبزی-روغن

کاچی: حلوا بدون شکر به همراه خشخاش (یه غذای تقریبا خلاف)

دونی: باقالا- تخم گیاه گرگرو-نخود-لوبیا

آش ابودردار:همون آش رشته البته بدون رشته

اگه از اسم یا ترکیبات هر کدوم از غذاها خوشتون  اومد و احیاناً تصمیم به پختنش گرفتید درخواست دستور پختش را بدین تا واستون بزارمش




طبقه بندی: غذاهای محلی سده، 
ارسال توسط ناصر پریشانی
تاریخ : یکشنبه 9 دی 1386
به نام خدا

این پست را واسه کسی گذاشتم که گرسنه اش شده و دنبال یه غذای درست وحسابی میگرده  منم بهش پیش نهاد میکنم که یکی از این چند غذا را بپزه و میل کنه تا طرفدار همیشگی غذاهای سده ای بشه در ضمن هر کدام از عزیزان که درخواست کنن براشون دستور پخت غذاها رو بذاریم

آبرمی: همون کوفته برنجی خودمونه

کوفته طلا و نقره : گوشت - آرد نخودچی- برنج

کوفته گندمی: گوشت- گندم - سبزی

آش باقالی: باقالا کوبیده شده- آویشن - نمک - روغن

قیمه ریزه: آرد نخود چی -گوشت - تخم مرغ

کله گنجیشکی: گوشت چرخ کرده - سیب زمینی - روغن

نخود آب : دیزی خودمونه یکمه تفاوت توی پختش داره

گوشت وعدس: آرد - عدس- گوشت - مقدار کمی سبزی

گوشت و سبزی: گوشت - لوبیا (زیاد) - سبزی

خورشت به وآلو: گوشت - آلو - به

کالا جوش: کشک - تخم مرغ - پیاز سرخ کرده

دو نکته را حتما باید خدمتتون عرض کنم :

۱- اینکه شاید قبلا بعضی از این غذاها نامش به گوشتون

 خورده باشه و فکر کنید این غذاها از سده نباشه ولی در

 مرور زمان احتمالا به شهر های دیگه منتقل شده ولی اصل

این غذا مال وطن ماست

۲- دو غذای دیگه به نام های آش ابودر دار و آش دندونی هم

وجود داره ولی چون مخلفاتش را بلد نبودم  ننوشتم

                                                 یه لبخند



طبقه بندی: غذاهای محلی سده، 
ارسال توسط ناصر پریشانی
آخرین مطالب